U srijedu 11. lipnja 2008. godine na Agronomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu održane su prezentacije stručnih projekata studenata Hortikulture. Jedan od stručnih projekata nosi naziv Vertikalni uzgoj jagoda, a izradili su ga studenti 3. godine studija Hortikulture.

TEHNOLOGIJA VERTIKALNOG UZGOJA

Cilj rada je ukazati na probleme koji se javljaju u ovom načinu uzgoja, tehnološke uvjete koji moraju biti ispunjeni i ekonomsku isplativost.

          a) Zaštićeni prostor

          Kada govorimo o zaštićenom prostoru postoje određeni uvjeti koji moraju biti ispunjeni.

1. Tunel bi morao biti najmanje visok 5.5m da bi se što bolje iskoristio prostor

2. Ventilacija je od izuzetne važnosti jer pomoću nje kontroliramo temperaturu i vlagu zraka. Ventilacijski otvori bi trebali minimalno zauzimati 30 % ukupne površine zaštićenog prostora. Također treba osigurati krovnu ventilaciju

3. Armatura zaštićenog prostora treba biti dovoljno jaka da ju vjetar ne može slomiti.

Slika 1 Izgled vertikalnog uzgoja jagoda

ZAKLJUČAK

Prednosti vertikalnog načina uzgoja su berba izvan glavne sezone ovog voća, ali u skladu s time i cijena proizvodnje je veća,  mogućnost više berbi u jednoj godini, pogotovo je zanimljiva berba kada se na tržištu ne može naći jagoda pa je cijena veća i tako može isplatit vrlo visoke troškove uzgoja, biljke su podignute od tla i tako je smanjena  opasnost od bolesti i štetnika, a i berba je brža i lakša jer nema saginjanja, nema prljavština na plodovima što je posebno značajno kod prerade jer se plodovi moraju prije prerade oprati, a jagoda ima vrlo tanku kožicu pa lako može doći do oštećenja, te zapošljavanje radne snage u poljoprivredi kada nema drugih poslova.

          Kao glavni i vrlo važan nedostatak možemo izdvojiti visoka ulaganja u proizvodnju i male greške u procesu proizvodnje koje dovode do velikih gubitaka. Te male greške su vrlo česte u ovoj proizvodnji pogotovo ako nije uključen niz stručnjaka i savjetnika iz raznih područja znanosti.

Možemo zaključiti da se na području poboljšanja proizvodnje uključuje sve više znanstvenika, stručnih ljudi, ali i zainteresiranih ljudi sa mnogo volje i želje da se jagoda počne popularizirat kao voće i lakše i brže proizvoditi u što većim količinama. Da li će se pojedini način uzgoja financijski isplatiti ili ne pokazat će se nakon sustavnih znanstvenih istraživanja i projekata, ali i uloženog vremena i novaca.

Vertikalni uzgoj u Hrvatskoj tek je u povojima i slobodno možemo reći da je podbacio. Razlozi su brojni, kao prvo tu su banke koje gledaju prvenstveno svoj interes, a ne interes proizvođača i tržišta. Neobrazovanost i nestručnost proizvođača i slaba suradnja sa znanstvenim institucijama. Nužno je sadašnje i buduće projekte prilagoditi, jer bez prilagodbi ovaj sustav nije isplativ i konkurentan. Također valjalo bi razmotriti i ostale hidroponske sustave uzgoja, naročito horizontalni jer ovakav sustav i slični njemu su mnogo jednostavniji i manje rizičniji od vertikalnog.